[視頻]廣東推出“一元放心碗”
廣東消息要是您到餐館吃飯時(shí)發(fā)現(xiàn)餐具不干凈，肯定會(huì)影響胃口。出去吃飯，就怕衛(wèi)生狀況不過(guò)關(guān)。最近，廣東增城的一些餐廳，推出了一種“一元放心碗”，經(jīng)營(yíng)者表示，只要多交一塊錢(qián)，餐廳就保證消費(fèi)者用上干凈放心的餐具。
一套“一元放心碗”包括2個(gè)湯碗、1個(gè)碟子、1個(gè)杯子、1把勺和1雙筷子。消費(fèi)者要使用這種餐具，需要額外支付1塊錢(qián)。餐廳表示，這1塊錢(qián)是碗筷的消毒成本。
這些“放心碗”，到底讓人放心在哪兒呢？中央電視臺(tái)記者在“放心碗”消毒的流水線(xiàn)上看到，每天來(lái)自增城各大餐館的一萬(wàn)多套餐具，在流水線(xiàn)上完成除渣、清洗、高溫消毒、射線(xiàn)殺菌等消毒過(guò)程，再分送到各個(gè)餐館。
經(jīng)過(guò)衛(wèi)生部門(mén)檢測(cè)，從流水線(xiàn)上下來(lái)的餐具，大腸桿菌的清除率達(dá)到了100％，腸道傳染病和食源性疾病病源攜帶率也有所降低。廣東增城市衛(wèi)生監(jiān)督所食品衛(wèi)生科副科長(zhǎng)杜楷培說(shuō):消毒后的碗筷市民可以放心使用。
衛(wèi)生是讓人放心了，那對(duì)于這額外多交的1元錢(qián)，消費(fèi)者抱什么樣的態(tài)度呢？
有市民表示，現(xiàn)在一塊錢(qián)能消費(fèi)什么？用在飲食方面，起碼衛(wèi)生上有保證，自己就可以放心了。還有人說(shuō)，如果能讓消費(fèi)者了解整個(gè)消毒流程，就更好了。
編者的話(huà):提供讓消費(fèi)者放心的碗筷是每一個(gè)餐廳最起碼的責(zé)任，是餐館經(jīng)營(yíng)者應(yīng)該和必須做到的。難道不交這一元錢(qián)，餐廳給消費(fèi)者的碗筷就可以是沒(méi)消過(guò)毒的嗎？編者認(rèn)為，推出“放心碗”是件大好事，但是“一元”錢(qián)，不能轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者，應(yīng)由店家承擔(dān)。 |
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